Uma curadoria dos cafés mais premiados do Brasil, colhidos à mão nas serras da Mantiqueira e Caparaó, acompanhados de confeitaria artesanal fresca todos os dias.
Bourbon Amarelo • Mantiqueira de Minas
Passe o mouse sobre os cartões 3D para explorar nossos métodos de extração, microlotes raros e viennoiserie artesanal.
Cada xícara é calibrada milimetricamente para destacar a doçura natural e notas sensoriais exclusivas do terroir.
Método Filtrado
Extração limpa que ressalta acidez cítrica brilhante, notas florais de jasmim e finalização doce com notas de pêssego e mel silvestre.
Favorito da Casa
Dose dupla de café concentrado, leite integral com microespuma sedosa a 65°C e desenho artístico na espuma. Intenso e aveludado.
Fornada Diária
Folhado tradicional com 72 camadas, manteiga francesa artesanal, casquinha ultracrocante e miolo macio e amanteigado.
Moemos na hora para o seu método de preparo (Filtro, Prensa, Espresso ou Moka) ou entregamos em grãos inteiros.
Notas doces de caramelo toffee, chocolate ao leite e acidez málica equilibrada de maçã verde.
Aroma intenso de jasmim, flor de laranjeira, corpo aveludado e finalização cítrica de bergamota.
Fermentação anaeróbica lenta. Notas marcantes de framboesa, licor de cacau e melaço de cana.
Criamos a ORBE para ser uma extensão da sua casa e do seu trabalho. Mesas amplas de madeira maciça, internet fibra de alta velocidade, tomadas universais e varanda arborizada com sombra natural.